資格・検定・採用試験の[iPhone&Android]問題集

資格や検定、採用試験などの問題集を紹介します。

フードコーディネーター 問題集【200問】※解説あり(iPhone&Android)

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【出題範囲】

「日本六古窯」の焼き物,イギリスの洋食器ブランド,お酒,ケーキ,ザガットサーペイ,セカイの料理,テーブルデザイン,テーブルマナー,ドイツのパン,パン,ビール,フィナンシェ,フードアナリストの独立性,フランスパン,ホスピタリティ,マナー,ミシュラン,ヨーロッパのパン,レストラン,レストラン・料理飲食店の格付け機関,飲料,家具,花言葉,格付け,漢字,郷土料理,五感,照明,照明の白熱灯と蛍光灯,植物,食と名言・格言,世界の料理,西洋料理の基本的なマナー,赤ミシュランの星と評価の考え方,接客業,中国料理,日本料理,本膳料理,洋菓子,洋食器